Finferli, chiodini, ovoli, champignon si prestano a essere utilizzati in cucina con ottimi e saporiti risultati. Racchiusi in una sfoglia friabile, mescolati ad altri ingredienti per primi piatti rustici, secondi di carne e raffinati piatti di pesce con le patate, soli assieme ai più nobili porcini, questi funghi danno vita a ricette originali all’insegna del gusto.
