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Esperienze circa la produzione di glicerina e butilenglicole in rapporto a diverse tecnologie di vinificazione e all'uso di alcuni complessi enzimatici

Garoglio, Pier Giovanni

1961

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VIALV@VICENZA Biblioteca internazionale La Vigna

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VICENZA Biblioteca internazionale La Vigna

Documento ammesso al prestito

Inventario 8115
Collocazione MSC B XX 19(37)
Note 1 v.