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Liquori fatti in casa

Bottero, Lelio

2009

Abstract
Un prezioso volume illustrato per scoprire tutti i segreti per fare i liquori in casa. Dalla scelta delle materie prime alle principali tecniche, tutte le indicazioni necessarie per preparare con le proprie mani amari, rosoli, vermouth, ratafià e molti altri elisir, seguendo la tecnica della macerazione, dell'autodistillazione o della miscelazione di oli essenziali. Accanto agli indispensabili consigli su attrezzature e strumenti necessari, il libro presenta numerose ricette, dai classici a nuove proposte da sperimentare in casa.
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Inventario
Q17 24673
Collocazione
CDD 641.874 BOT