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Muffins

Negri, Nicoletta

2002

Abstract
I muffins sono piccoli pani dall'impasto soffice e leggermente umido, un po' spugnoso e ricco di sapore. Possono essere dolci o salati, con frutta fresca e secca; sono facili e veloci da preparare e vanno benissimo per colazione, pranzo e merenda abbinati a creme, salse e burri aromatici. Questo libro propone venticinque ricette di muffins con mirtilli e frutti di bosco, fiocchi d'avena, caffè e cioccolato, ananas, miele e noci, limone, arancia e semi di papavero, zucca, carote e zenzero, erbe e fontina, rosmarino, gamberetti, bacon, fughi ed erbe aromatiche e altri svariati ingredienti.
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34086
Collocazione
DEWEY 641.815 NEG