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Servizio Bibliotecario Nazionale
Polo regionale del Veneto

Torte : dolci, biscotti, crostate e ..

Giunti - 2005

Abstract
640 pagine di ricette di ogni genere: torte, biscotti, budini, dolci al cucchiaio, dolci esotici, dolci tradizionali; pasticcini, gelati, bevande dolci, conserve, marmellate. In più, le ricette base: pasta frolla, pasta per bigné, pasta brisée, pasta sfoglia, marzapane, crema inglese, crema chantilly... Ecco un volume pieno di idee e preparazioni tutte da gustare. Alla scoperta dei dolcissimi piaceri dell'arte pasticciera.
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VIAWB@VENEZIA Biblioteca di Castello

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Inventario
Q01 12537
Collocazione
CDD 641.865 TOR