Il trevigiano sartar, accostabile al bellunese sartà (nel Dizionario Bellunese-Italiano di G. Nazari), risale al latino exsertare. Fisseta (nel dizionario bellunese di C. Vienna), confrontata con fisseca (nel dizionario del dialetto veneziano del Boerio), va ricondotto al greco phusigx, diffuso dai Turchi nei paesi balcanici. Putsàk e Mut, nel ladino-veneto agordino, derivano dalle voci latine buti-acus e mutto-onis.