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Guida al miglior cibo di strada italiano : oltre 130 recensioni e 240 segnalazioni : street food heroes
Abstract
Popizze, sgagliozze, gniummareddi, strozzata, ciarimboli, miaccia, miassa, puccia, maritozzo, tigella, tiella, grattachecca... Già ascoltando il suono di queste parole si intuisce che il cibo di strada italiano è una musica diversa da quella della classica gastronomia; mai scontato, bello, invitante e soprattutto colorato.
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Il cibo povero della Penisola nasce come necessità, ma poi, attraverso il genio italico, si trasforma in vera e propria arte. L'esperienza dello Street food può diventare l'elemento originale di un viaggio alla scoperta dell'Italia e assume per questo le sembianze di un'avventura che tiene conto del passato e delle tradizioni, ma che si proietta anche verso il futuro, sperimentando il nuovo e l'originale.
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Sistema selezionato:
Biblioteche Città e Provincia di Vicenza
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Biblioteca selezionata:
VICENZA Biblioteca internazionale La Vigna
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Collocazione
GEN C XXI 1440
Note
1 v.