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Il conflitto alimentare : i cibi geneticamente modificati : pro e contro
Abstract
Luca Carra e Fabio Terragni offorno uno strumento per informarsi sulla realtà delle biotecnologie e per orientarsi nel complesso dibattito sull'argomento.
[...]
In particolare illustrano: come si costruisce una pianta geneticamente modificata; quali sono, dove vengono coltivati e in che quantità i prodotti transgenici; quali sono i rischi per la salute e per l'ambiente, ma anche le proprietà terapeutiche e nutrizionali dei nuovi cibi; la legislazione italiana ed europea, le etichette, i diritti dei consumatori e quelli dei produttori, l'atteggiamento dei consumatori; le implicazioni etiche della rivoluzione biotecnologica e i suoi sviluppi futuri.
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Sistema selezionato:
Biblioteche Città e Provincia di Vicenza
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Biblioteca selezionata:
VICENZA Biblioteca internazionale La Vigna
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Collocazione
PELLE GEN. 1090
Note
1 v.