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La cucina riscoperta : ricette di frattaglie e carni dimenticate
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| Testo a stampa (moderno) | ||
| Monografia | ||
| Lingua | Italiano | |
| Descrizione | La *cucina riscoperta : ricette di frattaglie e carni dimenticate / Giovanni Ballarini Parma : Gazzetta di Parma, 2013 118 p. ; 21 x 21 cm |
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| Note | In testa al frontespizio: Pubblicazione a cura di Accademia italiana della cucina, delegazioni della provincia di Parma Distribuito con: La Gazzetta di Parma. |
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| Codice SBN | PAR1220838 | |
| Anno pubblicazione | 2013 | |
| Primo Autore |
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Note e bibliografia |
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| Soggetti | Carne - Ricette |