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Dizionario dell'alimentazione : francese-italiano, italiano-francese

Dizionari 2003

Abstract

Un maneggevole ma completo dizionario di circa 10.000 lemmi dedicato all'alimentazione in tutti i suoi aspetti, alle scienze dell'alimentazione, alla gastronomia, agli utensili da cucina, all'industria alimentare, alla chimica alimentare, all'enologia. [...]