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Dove va il cibo? Dopo che lo abbiamo mangiato ... : dalla masticazione all'assimilazione il viaggio di ogni tipo di alimento all'interno del corpo

Pelletta, Cornelia

2003

Abstract

Non ci pensiamo mai, e grazie al cielo funziona da si, ma il corpo h uno straordinario laboratorio chimico che trasforma le patate in energia per camminare, estrae dai pomodori le vitamine, smonta le proteine delle uova o dei fagioli e le rimonta per farne muscoli, usa le molecole dei grassi per foderare i neuroni e cosl via. [...]