Le goût et les mots : littérature et gastronomie : 14.-20. siècles
Nourritures canailles
Tripe: a most excellent dish
La distilleria De Giorgi a San Cesario di Lecce da opificio a monumento : conservazione, recupero e valorizzazione
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Mondo Nutella : 50 anni di innovazione
Ai confini delle cure : terapia, alimentazione, testamento biologico, profili clinici, giuridici, etici : atti del convegno di Asti 11 novembre 2011
European and global food law
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Panettone e panettoneria : dalla colazione, al pranzo, al dessert oltre 100 ricette per ogni occasione
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Gheto fame? : ricettario delle Pro Loco veronesi
Strada vino e sapori Friuli Venezia Giulia : wine, spirits & beer : taste, foods & crafts